Kasza gryczana z borowikami
- 2 torebki kaszy gryczanej z warzywami
- 300 g świeżych borowików
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki
- natka pietruszki
- 1,5 szklanki wywaru warzywnego
- sól, pieprz
Kaszę z warzywami ugotować według sposobu przygotowania podanego na opakowaniu. Oczyścić borowiki, obgotować, ostudzone pokroić na części i obsmażyć na maśle. Z pozostałego tłuszczu zrobić jasną zasmażkę, zalać wywarem warzywnym, doprawić solą, pieprzem i zagotować. Podawać posypane pokrojoną natką pietruszki.
