Zraziki wieprzowe
- 200 g kaszy jęczmiennej
- 0,5 kg wieprzowiny
- 200 g mąki
- 1 cebula
- sól
Uformować zrazy, przed smażeniem oprószyć mąką i solą. Obsmażyć zrazy z dwóch stron. Cebulę pokroić w talarki i lekko zrumienić na tłuszczu. Wszystko przełożyć do jednego naczynia i dusić do miękkości na wolnym ogniu. Przyprawić do smaku. Podawać z kaszą jęczmienną ugotowaną według sposobu przygotowania podanego na opakowaniu.
