Ryż po meksykańsku
- 200 g ryżu (2 torebki)
- kukurydza (1 puszka)
- czerwona fasolka (1 puszka)
- cebula (2 szt.)
- parówki (3 szt.)
- olej
- sól, chili
Ugotować ryż według sposobu przygotowania podanego na opakowaniu. Pokroić cebulę i parówki w kostkę, następnie wrzucić na rozgrzany olej i poddusić. Do cebuli i parówek dodać odsączoną kukurydzę oraz fasolkę z puszki wraz z sosem. Dusić pod przykryciem. Doprawić chili do smaku - (chili nada potrawie ostrzejszy smak, typowy dla kuchni meksykańskiej). Ugotowany ryż można wymieszać z warzywami albo podać na sypko - polany sosem.
