Ryż z kurczakiem i pieczarkami
- 250 g ryżu (2 torebki)
- pieczarki (6 dużych szt.)
- mała pierś z kurczaka (1 szt.)
- olej (2 łyżki stołowe)
- śmietana (200 ml)
- cebula (1 szt.)
- pół szklanki bulionu lub rosołu z kostki
- pieprz, sól
Ugotować ryż według sposobu przygotowania podanego na opakowaniu. Rozgrzać olej na patelni. Wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę i poddusić. Następnie wrzucić pokrojoną w kostkę pierś kurczaka i plastry pieczarek. Smażyć. Dodać bulion. Przyprawić solą i pieprzem do smaku. Wszystko dusić około 10 minut. Na koniec zaprawić śmietaną. Podawać z ryżem.
