Ryż z kurczakiem i podgrzybkami
- ryż (2 torebki)
- 1 mała pierś z kurczaka
- 6 dużych podgrzybków
- młody zielony groszek
- 1 marchewka
- 200 ml śmietany do sosu
- 1 cebula
- 1/2 szklanki bulionu z rosołu
- pieprz, sól
Ugotować ryż według sposobu przygotowania podanego na opakowaniu. Podgrzybki obgotować w osolonej wodzie. Groszek zblanszować, marchewkę zetrzeć na dużej tarce. Wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę, do zeszklonej cebuli dodać podgrzybki pokrojone w kostkę, pierś kurczaka, groszek i marchewkę. Podlać bulionem, doprawić solą, pieprzem i dusić na małym ogniu 15 minut. Na końcu zaprawić śmietaną. Podawać z ugotowanym ryżem.
