Groch zalać na noc zimną, przegotowaną wodą, następnego dnia ugotować go w tej samej wodzie. Kapustę odcisnąć i pokroić, dodać tłuszcz i ugotować do miękkości. Boczek pokroić i usmażyć razem z cebulą, wszystko włożyć do kapusty. Do pozostałego tłuszczu dodać mąkę i przyrządzić zasmażkę, którą następnie rozprowadzić wywarem i połączyć z kapustą. Ugotowany groch zmielić i wymieszać z kapustą. Wszystko doprawić solą i pieprzem.