Świat Kuchni

Groch z kapustą

Produkty

  • 200 g grochu
  • 2 szklanki wody
  • 750 g kapusty kwaszonej
  • 20 g tłuszczu
  • 1 cebula
  • 50 g boczku
  • 30 g mąki
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

Groch zalać na noc zimną, przegotowaną wodą, następnego dnia ugotować go w tej samej wodzie. Kapustę odcisnąć i pokroić, dodać tłuszcz i ugotować do miękkości. Boczek pokroić i usmażyć razem z cebulą, wszystko włożyć do kapusty. Do pozostałego tłuszczu dodać mąkę i przyrządzić zasmażkę, którą następnie rozprowadzić wywarem i połączyć z kapustą. Ugotowany groch zmielić i wymieszać z kapustą. Wszystko doprawić solą i pieprzem.

Zobacz także

Groch z kapustą

pioziom trudności: średni

czas przygotowania 60 min

Zobacz szczegóły

Grochówka

pioziom trudności: łatwy

czas przygotowania 60 min

Zobacz szczegóły

Sałatka wiosenna

pioziom trudności: łatwy

czas przygotowania 30 min

Zobacz szczegóły