Fasolę namoczyć dzień wcześniej w zimnej, przegotowanej wodzie. Ugotować w tej samej wodzie (bez dodawania soli). Gdy fasola będzie miękka dodać sól do smaku. Ryż ugotować na sypko. Owoce pokroić w kostkę. Wszystkie składniki razem połączyć. Przed podaniem schłodzić.