Grzyby wcześniej namoczone gotować około 30 minut, odcedzić, drobno pokroić. Kaszę ugotować w wodzie zmieszanej z wywarem z grzybów (1,5 raza więcej płynu, niż wynosi objętość kaszy) często mieszając. Gęstą kaszę utrzeć z jajkami, koperkiem, tartym serem i zrumienioną cebulą. Odpowiednio przyprawić. Uformować małe krokieciki, obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.
